新冠疫情可能提升中國肉類軟包裝新需求

文章來源：CPRJ中國塑料橡膠　發布時間：2020-03-12人氣：1399

新型冠狀病毒疫情有可能來自武漢華南海鮮市場。中國政府正在考慮改變肉類處理和分銷做法，未來可能會出臺更嚴格的監管措施。這種變化可能會導致對軟包裝的需求增加。保障食品質量安全的過程中，食品包裝是非常重要的一環。

近日，全球知名的英國能源咨詢公司伍德麥肯茲(Wood Mackenzie)發布一份研究報告，分析稱新型冠狀病毒肺炎可能會提升中國對食品供應鏈健康與安全的關注，從而推動中國軟包市場新發展。

可能出臺更加嚴格的肉類處理監管措施

據介紹，新型冠狀病毒疫情早期在中國確診的病例，大多來自武漢華南海鮮市場。伍德麥肯茲分析員認為，市場的商販在有限的空間處理活的動物或是被屠宰的動物，這些潮濕的菜市場可能是動物傳播疾病和病毒的滋生地。

伍德麥肯茲分析員表示，為了應對這一風險，中國政府正在考慮改變肉類處理和分銷做法，未來可能會出臺更嚴格的監管措施。這種變化可能會導致對軟包裝的需求增加。

消費者的預期需要改變

與日本、美國和歐洲西部相比，中國目前人均鮮肉和加工海鮮的軟包裝消費量非常低。肉類及海鮮軟包裝的消費增加可以在降低未來爆發的風險方面發揮作用。與現場屠宰相比，用塑料軟包裝處理肉類具有許多優勢，包括消毒、追蹤和召回，以及延長保質期。

中國軟包裝市場能增長多少？

亞洲軟包裝需求受到區域經濟低迷的影響，2019年僅增長4.8%，低于2018年的5.6%。目前，中國生鮮、加工肉類及海鮮軟包裝的人均消費量非常低，如果這些肉類及海鮮的加工生產轉移到大公司，他們將在分銷中使用更多的包裝，可能對增長產生影響。

伍德麥肯茲指出，讓大部分消費者改變購買習慣的可能性仍然很低，但新型冠狀病毒肺炎的爆發和規模的公共衛生危機可能會引發消費者口味和偏好的變化，刺激菜市場進行重新設計，并開始改變新鮮肉類的市場格局及其分布。

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